Küchenleiter

”DIKP” Die integrierte kommunale Pflegeeinrichtung, die sowohl Alten- und Pflegeheime als auch häusliche Pflege umfasst, sucht einen Küchenleiter, der als Ernährungsassistent, Ökonom, Koch oder Küchenleiter/Küchenassistent ausgebildet ist, eventuell auch als Jungkoch oder Lebensmittelhelfer mit umfangreicher Erfahrung in der Arbeit in Großküchen/Institutionsküchen, einschließlich der Übernahme von Personalaufgaben sowie administrativen Aufgaben.

Die Küche ist verantwortlich für die Versorgung von 35 Bewohnern des Alten- und Pflegeheims und 1 Entlastungsklienten sowie etwa 20 Essensklienten in der Stadt.

im Alters- und Pflegeheim sowie bei Klienten der häuslichen Pflege.

Es gibt 10 Mitarbeiter in der Küche, 3 Küchenlehrlinge sowie einen kommissarischen Küchenleiter und einen Souschef.

Verantwortungsbereiche und Hauptaufgaben:

Der Küchenleiter ist verantwortlich für die tägliche Leitung aller Aufgaben im Küchenbereich, einschließlich des Personals. Ihre nächstgelegene Vorgesetzte wird die Direktorin sein:

-Planung, Delegierung, Zubereitung und Qualitätssicherung bezüglich der Verpflegung von Bewohnern in ADH sowie von Kostklienten, die zur Häuslichen Pflege gehören.

-Um jederzeit und zu allen Mahlzeiten eine ausreichende, d.h. ernährungsrichtige, angemessene und vielseitige Verpflegung sicherzustellen, entsprechend den Bedürfnissen der einzelnen Bewohner/Ernährungsklienten.

-Die kontinuierliche Sicherstellung der Entwicklung des Ernährungsbereichs in einer interdisziplinären Zusammenarbeit mit Nutzern und Pflegepersonal.

-Steuerung des Kostenbudgets- in Absprache mit dem Direktor

-Die Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln sowie anderen Waren, die zum Küchenbereich gehören, in Absprache mit dem Direktor sicherstellen.

Sichern Sie den optimalen Hygienestandard, Reinigung und Wartung von Materialien usw. in der Küche und den Nebenräumen mit Gefriergeräten und Lebensmitteln usw.

-Erstellung von Menüplänen, separate Ernährungspläne

-Die Arbeitsaufgaben im Küchenbereich organisieren, planen und koordinieren sowie die Erstellung von Dienstplänen.

-Unterricht, Beratung sowie Entwicklung von Personal und Schülern

Wir erwarten von dir:

Deine täglichen Arbeitsroutinen gestaltest du selbst, und du musst in allen Bereichen die führende, steuernde und suchende Person in Bezug auf dein Arbeitsfeld sein:

·Ist ein guter Kommunikator sowohl mündlich als auch schriftlich, ist robust/kann klar Grenzen setzen, ist loyal gegenüber sowohl Kollegen als auch der Ausrichtung des Pflegeheims und bereit, in hohem Maße Aufgaben mit anderen Personalgruppen im Haus zu teilen.

·Kooperationsbereit für Angehörige und Familien der Bewohner, z.B. bei Kaffeekränzchen (Geburtstage, Beerdigungen)

·Dass du den Willen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung hast

Guter Kollege und kooperationsbereit

·Dass du den Mut hast und die Ruhe sowie den Überblick in einem manchmal hektischen und chaotischen Alltag.

·Dass du die Fähigkeit und den Willen hast, selbstständig zu arbeiten

·Dass du verantwortungsbewusst und teamfähig bist

·Dass du den Willen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung hast

·Du solltest einen hektischen Arbeitstag mögen, ergänzt durch "Bereitschaftsdienst" - (= Rufbereitschaft von zu Hause aus).

Die Lohn- und Beschäftigungsbedingungen, einschließlich des Rechts auf An- und Abreise sowie Umzugskosten, werden gemäß dem zum Zeitpunkt des Eintritts geltenden Vertrag oder Tarifvertrag zwischen der grönländischen Selbstverwaltung und der betreffenden verhandlungsberechtigten Organisation festgelegt.

Wohnung:

Für die Stelle kann eine Personalwohnung bereitgestellt werden, für die eine Kaution und Miete sowie Nebenkosten usw. gemäß den jeweils geltenden Regeln für die Mietzahlung in den Immobilien der grönländischen Selbstverwaltung und der Gemeinde in Grönland zu zahlen sind. Für weitere Informationen zur Miete einschließlich Nebenkosten usw. wird auf die Informationen unter: www.ini@ini.gl verwiesen.

Sofern eine permanente Dienstwohnung bei Dienstantritt nicht zur Verfügung gestellt werden kann, wird für Mitarbeiter mit Anspruch auf eine vakant Wohnung eine vorübergehende vakant Wohnung angeboten, für die gemäß geltendem Recht A-Steuer auf freie Leistungen zu zahlen ist.

ODER Der Eintrittszeitpunkt hängt davon ab, wann eine Personalwohnung verfügbar ist. Es wird eine Umzugsreise sowie der Umzug des Hausrats gemäß den geltenden Vorschriften gewährt.

Eine Personalwohnung muss bei Beendigung des Beschäftigungsverhältnisses geräumt werden.

Strafregister:

Diese Stelle unterliegt dem Gesetz über die Pflicht zur Einholung eines Strafregisters. Nach dem Gesetz kann die Anstellung erst beginnen, wenn die Gemeinde ein Strafregister erhalten hat. Wir möchten daher darauf hinweisen, dass der Eintrittstermin erst vereinbart werden kann, wenn die Gemeinde das Strafregister von der Polizei erhalten hat.

Weitere Informationen zur Stelle können bei der Direktorin Risa B. Rafaelsen unter rira@qeqertalik.gl eingeholt werden.

Bewerbung:

Wir akzeptieren keine Bewerbungen per E-Mail oder Post.

Reichen Sie Ihre Bewerbung, Ihren Lebenslauf, Ihre Ausbildungs- und Kursnachweise sowie andere relevante Dokumente ein, indem Sie auf „Diese Stelle suchen“ klicken.

Wenn Sie Probleme mit dem Hochladen von Dateien haben, kontaktieren Sie bitte hr@qeqertalik.gl.

Wir freuen uns auf den Erhalt Ihrer Bewerbung.

Bewerbungsfrist: 20. Februar 2026

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