Kierownik kuchni

”DIKP” Zintegrowany gminny system opieki, który obejmuje zarówno domy opieki dla osób starszych, jak i pomoc domową, poszukuje kierownika kuchni, który jest wykształconym dietetykiem, ekonomem, kucharzem lub kierownikiem kuchni/asystentem kuchni, ewentualnie wykształconym młodym kucharzem lub pomocnikiem żywnościowym z dużym doświadczeniem w pracy w dużych kuchniach/kuchniach instytucjonalnych, w tym w zakresie zadań kadrowych oraz zadań administracyjnych.

Kuchnia jest odpowiedzialna za obsługę 35 mieszkańców Domu Opieki i 1 klienta na odciążenie, a także około 20 klientów gastronomicznych w mieście.

w domach opieki i domach starców oraz klientów pomocy domowej.

W kuchni pracuje 10 osób, 3 praktykantów kuchennych oraz pełniący obowiązki szefa kuchni i souschef.

Obszary odpowiedzialności i główne zadania:

Kierownik kuchni odpowiada za codzienne zarządzanie wszystkimi zadaniami związanymi z obszarem kuchennym, w tym za personel, a twoim najbliższym przełożonym będzie dyrektorka.

-Planować, delegować, przygotowywać i zapewniać jakość w zakresie wyżywienia mieszkańców w ADH oraz klientów żywieniowych związanych z Opieką Domową.

-Na stałe i do wszystkich posiłków zapewnić wystarczające, tj. odpowiednie pod względem odżywczym, celowe i zróżnicowane wyżywienie, zgodnie z potrzebami poszczególnych mieszkańców/klientów dietetycznych.

-Na bieżąco zapewniać rozwój obszaru żywienia w ramach interdyscyplinarnej współpracy z użytkownikami i personelem opiekuńczym.

-Zarządzanie budżetem żywieniowym- w porozumieniu z dyrektorem

-Zapewnienie zamówień i zarządzanie artykułami spożywczymi oraz innymi towarami związanymi z obszarem kuchennym - w porozumieniu z Kierownikiem.

-Zapewnij optymalne standardy higieny, czyszczenie i konserwację materiałów itp. w kuchni i pomieszczeniach z zamrażarkami i artykułami spożywczymi itp.

- Opracowanie planów menu, odrębnych planów żywieniowych

-Organizowanie, planowanie i koordynowanie zadań związanych z obszarem kuchennym oraz sporządzanie grafików pracy.

- Nauczanie, doradztwo oraz rozwój personelu i uczniów

Oczekujemy, że będziesz:

Twoje codzienne rutyny pracy organizujesz samodzielnie, a w każdym zakresie musisz być liderem, kierującym i aktywnie poszukującym w odniesieniu do swojego obszaru pracy.

·Jest dobrym komunikatorem zarówno w mowie, jak i na piśmie, jest odporny/może mówić tak i tak, jest lojalny wobec zarówno kolegów, jak i kierunku domu opieki oraz gotowy na dużą elastyczność w zakresie zadań z innymi grupami personelu w Domu.

·Współpraca z bliskimi i rodzinami mieszkańców, np. podczas spotkań przy kawie (urodziny, pogrzeby)

·Że masz wolę do zarówno rozwoju osobistego, jak i zawodowego

·Dobry kolega i chętny do współpracy

·Że masz odwagę oraz spokój i przegląd w czasami zajętym i chaotycznym codziennym życiu

·Że masz zdolność i chęć do pracy samodzielnej

·Że jesteś odpowiedzialny i chętny do współpracy

·Że masz wolę zarówno rozwoju osobistego, jak i zawodowego

Musisz lubić pracować w intensywnym tempie, z dodatkiem "dyżuru" - (= całodobowa gotowość z domu z wezwaniem)

Warunki wynagrodzenia i zatrudnienia, w tym prawo do podróży na rozpoczęcie i zakończenie pracy oraz przeprowadzki, ustalane są zgodnie z obowiązującą w momencie przystąpienia umową lub układem zbiorowym między Samorządem Grenlandii a odpowiednią organizacją uprawnioną do negocjacji.

Mieszkanie:

Do stanowiska można przydzielić mieszkanie służbowe, za które płaci się kaucję i czynsz, a także opłaty za media zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi płatności czynszu w nieruchomościach Samorządu Grenlandii i gminy w Grenlandii. Po więcej informacji na temat czynszu, w tym opłat za media itp., prosimy o zapoznanie się z informacjami na stronie: www.ini@ini.gl.

Jeśli stałe mieszkanie służbowe nie może być udostępnione natychmiast po objęciu stanowiska, pracownikom mającym prawo do mieszkania wakacyjnego zostanie zaproponowane tymczasowe mieszkanie wakacyjne, za które odprowadzany jest podatek dochodowy od świadczeń rzeczowych zgodnie z obowiązującym prawem.

LUB Termin rozpoczęcia pracy zależy od tego, kiedy dostępne będzie mieszkanie służbowe. Przysługuje podróż na rozpoczęcie pracy oraz przeprowadzka zgodnie z obowiązującymi zasadami.

Mieszkanie służbowe należy opuścić po zakończeniu stosunku pracy.

Zaświadczenie o niekaralności:

To stanowisko podlega ustawie o obowiązku uzyskania zaświadczenia o niekaralności. Zgodnie z ustawą zatrudnienie może rozpocząć się dopiero po otrzymaniu zaświadczenia o niekaralności przez gminę. Dlatego musimy zwrócić uwagę, że termin rozpoczęcia pracy może być ustalony dopiero po tym, jak gmina otrzyma zaświadczenie o niekaralności od Policji.

Dalsze informacje na temat stanowiska można uzyskać u dyrektora Risy B. Rafaelsen rira@qeqertalik.gl

Podanie:

Nie przyjmujemy aplikacji drogą mailową ani pocztową.

Wyślij aplikację, CV, świadectwa edukacyjne i kursowe oraz inne istotne dokumenty, klikając "Aplikuj na to stanowisko".

Jeśli masz problemy z przesyłaniem plików, skontaktuj się z hr@qeqertalik.gl

Czekamy na otrzymanie Twojej aplikacji.

Termin składania wniosków: 20 lutego 2026

Aplikuj na to stanowisko