Cater- und Kantinenassistent Lehrling

AUSZUBILDENDE/r Cater- und Kantinenassistent/in für die Kantine des Selbstverwaltungsgebiets TAMU

Die TAMU-Kantine bietet Praktikplätze im Bereich Catering und Kantinenassistenz an.

Über TAMU

TAMU bereitet täglich Frühstück und Buffet zwischen 60-150 Portionen zu. Das Personal bereitet das Essen von Grund auf zu, wie Aufschnitt, Frühstücksprodukte und Brotbacken, basierend auf den grönländischen und nordischen Ernährungsempfehlungen. Darüber hinaus richten wir Verpflegungen für Meetings, Kurse usw. in der Selbstverwaltung aus. Außerdem gibt es einen Kühlthekenverkauf aus unserem eigenen Sortiment. Es wird Wert auf ein frisches und ansprechend angerichtetes Buffet mit guten ergonomischen Arbeitsbedingungen gelegt. Unsere Diätbereiche bieten derzeit täglich Angebote für Diabetiker sowie für Menschen mit Laktose- und Glutenunverträglichkeit an.

TAMU wurde im April 2017 gegründet, daher gibt es Platz für Input und Vorschläge für neue Möglichkeiten. TAMU hat ein kompetentes Team, bestehend aus 1 Kantinenleiter, 1 ausgebildeten Koch, 1 Kantinenassistenten und 1 erfahrenen Ernährungsassistenten. Das Team arbeitet sehr selbstständig, plant seinen eigenen Arbeitstag und hat eigene Verantwortungsbereiche, wobei alle mit guter Laune und einem angenehmen Umgangston in einem lehrreichen Umfeld beitragen, in dem Unterstützung hoch priorisiert wird. Unser Ziel ist es, ein attraktiver Ausbildungsplatz zu sein, und wir werden kontinuierlich zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass wir dieses Ziel erreichen.

Die Arbeitszeit beträgt 40 Stunden pro Woche zwischen 7:00 und 15:00 Uhr von Montag bis Freitag. Es gibt keine Abend-, Wochenend- oder Feiertagsdienste. Die Kantine bleibt zwischen Weihnachten und Neujahr geschlossen.

Inhalt des Praktikums

• Wir bieten an, dass Sie: in der Zubereitung von kalten, warmen und heißen Gerichten geschult werden, wobei es auch eine Rotation mit verschiedenen Unternehmen geben wird, die die Ausbildungserfahrung und Produktionsmethoden stärken kann.
• in guter Menüplanung, Dekoration und guter Speisequalität sowie Buffetservice ausgebildet werden
• Erhalten Sie eine umfassende Schulung im Rohstoffwissen durch Rotation mit relevanten Unternehmen in der Stadt.
• in gründlichen Hygienestandards, Aufräum- und Eigenkontrollprogrammen geschult werden
• ein eigenes Verantwortungsgebiet in der Küche übernehmen und an der Verantwortung für die Planung des eigenen Lernens teilnehmen
• Aktualisieren Sie Ihr Wissen über Erste Hilfe und tägliche Sicherheit.

Unsere Wünsche an dich als Schüler

• Wir freuen uns, dass Sie: Leidenschaft für gesunde und schmackhafte Küche von hoher Qualität haben.
• Ist ein Morgenmensch, der gut darin ist, morgens aufzustehen und pünktlich zu sein.
• Nimmt an und ist verantwortlich für das eigene Lernen.
• Ist offen für Beratung und zielgerichtet.
• Er teamorientiert und pflichtbewusst.
• Er ist flexibel und hat ein allgemeines Ordnungsempfinden.
• Kann mit einem zeitweise unter Druck stehenden Arbeitsumfeld umgehen.
• Selbst hat eine Einstellung zu einem gesunden und guten Lebensstil.

Wenn Sie sich bewerben und eine Ausnahmegenehmigung für Fächer und Zeit erhalten haben oder wenn Sie sich als Erwachsenenschüler bewerben, freuen wir uns über entsprechende Nachweise.

Es gibt keine Wohnung zur Stelle, aber wir können bei der Bewerbung um ein Wohnheimzimmer behilflich sein.

Ihr Antrag muss Folgendes enthalten:

Ein ähnliches Bild von dir selbst

Lebenslauf

Gute Beschreibung von dir selbst als Mitarbeiter und warum wir gerade dich wählen sollten.

Bitte fügen Sie ein Lieblingsrezept bei oder erzählen Sie von einem Lieblingsbereich in der Küche.