Kok

Vil du mere end bare lave mad?

Restaurant Tunit i Nuuk søger en engageret og ambitiøs kok, der har lyst til at udvikle sig fagligt, tage ansvar og være med til at forme fremtidens gastronomiske oplevelser i Grønland.

Hos os får du ikke bare en plads i køkkenet – du får mulighed for at sætte dit eget aftryk.

Restaurant Tunit er en del af Hotel Nordbo og arbejder med en moderne fortolkning af det grønlandske bistrokøkken. Vi tager udgangspunkt i lokale råvarer, sæsonens muligheder og et køkken, hvor kvalitet, håndværk og kreativitet går hånd i hånd.

Hvem er vi?

Restaurant Tunit ligger centralt i Nuuk og er kendt for at kombinere det bedste fra Grønlands råvarer med klassiske nordiske teknikker og internationale inspirationer.

Vores gæster tæller både lokale, erhvervsrejsende og turister fra hele verden. Samtidig arbejder vi løbende med udvikling af nye koncepter, arrangementer og gastronomiske oplevelser, hvilket gør hverdagen både varieret og spændende.

Hvad tilbyder vi?

Vi tilbyder en stilling, hvor du får mulighed for at:

●      Arbejde kreativt med lokale råvarer fra hav, fjeld og kyst

●      Bidrage til udvikling af nye retter og menuer

●      Være med til konceptudvikling og gastronomiske events

●      Få erfaring med både bistrodrift, selskaber og særlige madoplevelser

●      Tage ansvar og udvikle dig fagligt i et køkken med høje ambitioner

●      Arbejde tæt sammen med køkkenchef og ledelse, hvor dine idéer bliver hørt

Hos os er der kort vej fra idé til handling. Har du lyst til at udvikle nye retter eller afprøve nye koncepter, får du mulighed for at være med.

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du:

●      Er uddannet kok eller har solid erfaring fra restaurationsbranchen

●      Brænder for god mad og gode råvarer

●      Arbejder selvstændigt og tager ansvar

●      Er nysgerrig på nye smage og gastronomiske oplevelser

●      Trives i et mindre team, hvor samarbejde og fleksibilitet er vigtigt

Det vigtigste for os er ikke nødvendigvis, hvor mange år du har på CV'et – men at du har lysten til at udvikle dig og bidrage til fællesskabet.

En arbejdsplads med udsigt til noget særligt

At arbejde i Nuuk er noget helt særligt.

Her får du naturen tæt på, et stærkt lokalsamfund og en hverdag, hvor fjelde, hav og arktiske oplevelser bliver en naturlig del af livet. Samtidig er Nuuk en moderne hovedstad i rivende udvikling med et aktivt kultur- og erhvervsliv.

Hvis du ikke er lokal - så hjælper vi naturligvis med bolig og etablering i Nuuk, så du får en god start på dit nye eventyr.

Lyder det som noget for dig?

Så hører vi meget gerne fra dig.

Kontakt:

Allan Bo Jensen

Ejer og direktør

Telefon: +45 4015 3400

E-mail: info@allanbojensen.gl

Ansøgningsfrist: 2. juli 2026