Koch

Möchtest du mehr als nur kochen?

Das Restaurant Tunit in Nuuk sucht einen engagierten und ambitionierten Koch, der Lust hat, sich fachlich weiterzuentwickeln, Verantwortung zu übernehmen und an der Gestaltung der gastronomischen Erlebnisse der Zukunft in Grönland mitzuwirken.

Bei uns bekommst du nicht nur einen Platz in der Küche – du hast die Möglichkeit, deinen eigenen Stempel zu hinterlassen.

Das Restaurant Tunit ist Teil des Hotels Nordbo und arbeitet mit einer modernen Interpretation der grönländischen Bistroküche. Wir basieren auf lokalen Zutaten, den Möglichkeiten der Saison und einer Küche, in der Qualität, Handwerk und Kreativität Hand in Hand gehen.

Wer sind wir?

Das Restaurant Tunit liegt zentral in Nuuk und ist bekannt dafür, das Beste aus Grönlands Rohstoffen mit klassischen nordischen Techniken und internationalen Inspirationen zu kombinieren.

Unsere Gäste sind sowohl Einheimische, Geschäftsreisende als auch Touristen aus der ganzen Welt. Gleichzeitig arbeiten wir kontinuierlich an der Entwicklung neuer Konzepte, Veranstaltungen und gastronomischer Erlebnisse, was den Alltag sowohl abwechslungsreich als auch spannend macht.

Was bieten wir an?

Wir bieten eine Stelle an, bei der Sie die Möglichkeit haben:

●      Kreativ mit lokalen Rohstoffen aus Meer, Gebirge und Küste arbeiten

●      Zur Entwicklung neuer Gerichte und Menüs beitragen

●      An der Konzeptentwicklung und gastronomischen Veranstaltungen teilnehmen

●      Sammeln Sie Erfahrungen in der Bistroführung, bei Veranstaltungen und besonderen kulinarischen Erlebnissen

●      Übernimm Verantwortung und entwickle dich fachlich in einer Küche mit hohen Ambitionen

●      Engen Sie sich eng mit dem Küchenchef und der Geschäftsleitung, wo Ihre Ideen gehört werden.

Bei uns ist der Weg von der Idee zur Handlung kurz. Wenn du Lust hast, neue Gerichte zu entwickeln oder neue Konzepte auszuprobieren, hast du die Möglichkeit, dabei zu sein.

Wer bist du?

Wir stellen uns vor, dass du:

●      Ist ausgebildeter Koch oder hat fundierte Erfahrung in der Gastronomie

●      Brennt für gutes Essen und gute Zutaten

●      Arbeitet selbstständig und übernimmt Verantwortung

●      Ist neugierig auf neue Geschmäcker und gastronomische Erlebnisse

●      Fühlt sich in einem kleinen Team wohl, in dem Zusammenarbeit und Flexibilität wichtig sind

Das Wichtigste für uns ist nicht unbedingt, wie viele Jahre du im Lebenslauf hast – sondern dass du den Wunsch hast, dich weiterzuentwickeln und zur Gemeinschaft beizutragen.

Ein Arbeitsplatz mit Aussicht auf etwas Besonderes

In Nuuk zu arbeiten, ist etwas ganz Besonderes.

Hier bekommst du die Natur ganz nah, eine starke Gemeinschaft und einen Alltag, in dem Berge, Meer und arktische Erlebnisse ein natürlicher Teil des Lebens werden. Gleichzeitig ist Nuuk eine moderne Hauptstadt in rasanter Entwicklung mit einem aktiven Kultur- und Wirtschaftsleben.

Wenn Sie nicht lokal sind, helfen wir Ihnen natürlich bei der Unterkunft und der Einrichtung in Nuuk, damit Sie einen guten Start in Ihr neues Abenteuer haben.

Klingt das nach etwas für dich?

Dann hören wir sehr gerne von dir.

Kontakt:

Allan Bo Jensen

Eigentümer und Geschäftsführer

Telefon: +45 4015 3400

E-Mail: info@allanbojensen.gl

Bewerbungsfrist: 2. Juli 2026