Küchenchef

Restaurant Tunit in Nuuk sucht einen Küchenchef

Wir haben ein neues Team, ein neues Menü und eine klare Ambition, ein Restaurant zu schaffen, das sowohl von Einheimischen als auch von Besuchern gewählt wird, weil das Essen gut ist, die Atmosphäre entspannt ist und die Qualität hoch ist – jeden einzelnen Tag.

Deshalb suchen wir jetzt einen Küchenchef, der Lust hat, seinen Stempel auf die Zukunft des Restaurants zu setzen.

Wir suchen nicht unbedingt den erfahrensten.

Wir suchen die richtige Person.

Für uns ist es wichtiger, dass du:

• ein guter Leiter bist

• stabil und verantwortungsbewusst bist

• ruhig bist, wenn es hektisch wird

• gut im Team arbeiten kannst

• leidenschaftlich für gutes Essen und gute Zutaten bist

Du solltest natürlich dein Handwerk beherrschen – aber wir glauben, dass Menschen und Kultur mindestens genauso wichtig sind wie die Anzahl der Jahre im Lebenslauf.

Restaurant Tunit

Restaurant Tunit ist Teil des Hotel Nordbo in Nuuk.

Wir servieren alles von Tagesgerichten und Mittagsklassikern bis hin zu à la carte, Veranstaltungen, Konferenzen und gastronomischen Erlebnissen mit grönländischen Zutaten im Mittelpunkt.

Wir möchten ein Restaurant schaffen, das sowohl die Gäste des Hotels als auch die Einheimischen der Stadt gerne besuchen.

Deine Aufgaben

Als Küchenchef bist du verantwortlich für sowohl Menschen als auch Essen.

Du wirst unter anderem:

• das Küchenteam leiten und motivieren.

• den täglichen Betrieb planen.

• Menüs und neue Konzepte entwickeln.

• hohe Qualität und gute Gästeerlebnisse sicherstellen.

• Dienstpläne und Einkäufe planen.

• eng mit dem Restaurantleiter zusammenarbeiten.

• zur Entwicklung von Restaurant Tunit beitragen.

Kurz gesagt, wirst du eine Schlüsselperson in der weiteren Entwicklung des Restaurants.

Wir bieten

einen Job, in dem du echten Einfluss hast.

Bei uns ist der Weg von der Idee zur Umsetzung kurz. Hast du eine gute Idee, setzen wir sie um.

Du wirst Teil des Hotel Nordbo – eines Unternehmens mit Ambitionen und Raum für Entwicklung, wo wir an Anstand, Freiheit unter Verantwortung und ein gutes Arbeitsumfeld glauben.

Wenn du es benötigst – helfen wir natürlich mit Unterkunft und der Eingewöhnung in Grönland.

Gehalt und Anstellungsbedingungen werden nach Qualifikationen vereinbart.

Warum Nuuk?

In Grönland zu arbeiten ist etwas ganz Besonderes.

Hier hast du einen Alltag nah an der Natur, eine starke lokale Gemeinschaft und die Möglichkeit, mit Zutaten zu arbeiten, mit denen die wenigsten Köche täglich arbeiten.

Für viele wird der Aufenthalt ein Abenteuer.

Für einige wird es ein neues Zuhause.

Bist du die Person, die wir suchen?

Dann würden wir sehr gerne von dir hören.

Wenn du Fragen zur Stelle hast, kannst du dich gerne an folgende Person wenden:

Allan Bo Jensen
Eigentümer & Geschäftsführer
+45 40 15 34 00
info@allanbojensen.gl

Wir suchen keinen Küchenchef, der alles kann. Wir suchen jemanden, der Lust hat, gemeinsam mit uns etwas aufzubauen.

Wir führen laufend Gespräche und stellen ein, sobald wir die richtige Person gefunden haben.