Restaurant Tunit

W Restauracji Tunit jesteśmy dumni z bycia ciepłym miejscem spotkań w sercu Nuuk – grenlandzką bistro w sercu Hotelu Nordbo. Tutaj dobra wieczór nie polega tylko na najedzeniu się, ale na bliskości, dobrych rozmowach i poczuciu bycia mile widzianym, niezależnie od tego, czy jesteś lokalnym mieszkańcem, gościem hotelowym czy odwiedzającym miasto.

W kuchni pracujemy z sezonowymi składnikami i dużą ilością rzemiosła. Czerpiemy z smaków Grenlandii – od świeżo złowionej ryby i owoców morza po muskusa, renifery i jagnięcinę – i łączymy lokalne składniki z klasycznymi technikami, aby dania były proste, szczere i pełne smaku.

Codzienność u nas jest różnorodna: Niektórzy goście przychodzą na smaczne danie dnia w relaksującej atmosferze, podczas gdy inni decydują się na coś więcej, wybierając gastronomiczne doświadczenie na cały wieczór. Wspólne dla obu jest to, że dbamy o jakość w każdym detalu – oraz o stworzenie spokojnej i przytulnej atmosfery przy stole.

Jako miejsce pracy Tunit to miejsce, gdzie wspólnie dźwigamy obowiązki i stawiamy na dobrą obsługę. Ściśle współpracujemy z resztą Hotelu Nordbo i dbamy zarówno o doświadczenia gości, jak i o siebie nawzajem – z godnością, dumą z zawodu i szacunkiem dla składników oraz natury wokół nas.