Restaurantleiter

Wir suchen nicht nach einem Restaurantleiter, der einen Dienstplan verwalten kann. Wir suchen nach einem Leiter, der Lust hat, ein Restaurant aufzubauen, auf das Nuuk stolz sein kann.

Wir suchen nicht unbedingt nach dem erfahrensten

Wir suchen nach dem Richtigen.

Vielleicht sind Sie bereits Restaurantleiter.

Vielleicht sind Sie Restaurantverantwortlicher, Oberkellner oder Souschef und bereit für den nächsten Schritt.

Das Wichtigste für uns ist nicht die Anzahl der Jahre in Ihrem Lebenslauf.

Das Wichtigste ist, dass Sie:

• ein natürlicher Führer sind
• Verantwortung übernehmen
• gerne eng mit Menschen zusammenarbeiten
• Struktur und Überblick schaffen können
• Lust haben, sowohl Mitarbeiter als auch das Restaurant zu entwickeln
• Wert auf gute Gästeerlebnisse legen

Wir glauben, dass die besten Restaurants von Menschen aufgebaut werden, die gemeinsam erfolgreich sein wollen.

Ihre Rolle

Als Restaurantleiter sind Sie verantwortlich für den gesamten Betrieb von Restaurant Tunit.

Das bedeutet unter anderem, dass Sie die Verantwortung für:

• die tägliche Leitung des Restaurants
• Gastfreundschaft und Gästeerlebnisse
• Budgets, Personal und Kennzahlen
• Entwicklung und Führung der Mitarbeiter
• eine starke Kultur mit Engagement, Arbeitsfreude und hoher Fachkompetenz zu schaffen
• das Servicekonzept und die Arbeitsabläufe des Restaurants zu entwickeln
• eine enge Zusammenarbeit mit unserem neuen Küchenchef sowohl im täglichen Betrieb als auch in der fortlaufenden Entwicklung des Restaurants.

Kurz gesagt, Sie werden die Person sein, die sowohl Menschen als auch Betrieb zusammenbringt.

Restaurant Tunit

Restaurant Tunit ist Teil des Hotel Nordbo im Herzen von Nuuk.

Wir servieren alles von Tagesgerichten und klassischen Mittagsgerichten bis hin zu à la carte, Feiern, Konferenzen und gastronomischen Erlebnissen mit grönländischen Zutaten im Mittelpunkt.

Wir sind ambitioniert – aber gleichzeitig bodenständig.

Wir glauben an Qualität, Nähe und Anstand statt an schöne Titel und große Gesten.

Was können wir anbieten?

Ein Job mit großer Freiheit.

Großen Einfluss.

Und die Möglichkeit, Ihre eigene Note in ein Restaurant mit großem Potenzial einzubringen.

Sie werden Teil des Hotel Nordbo – eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, viel Raum und Platz für neue Ideen.

Wenn Sie es benötigen, helfen wir Ihnen natürlich mit Wohnraum und der Eingewöhnung in Grönland.

Gehalt und Anstellungsbedingungen werden nach Qualifikationen vereinbart.

Warum Nuuk?

In Grönland zu arbeiten ist nicht nur ein Job.

Es ist ein Erlebnis.

Hier werden Sie Teil einer einzigartigen Gemeinschaft, kommen der Natur nahe und haben die Möglichkeit, mit Zutaten und Gästen aus der ganzen Welt zu arbeiten.

Für einige wird es ein Abenteuer.

Für andere wird es ein neues Zuhause.

Sind Sie die Person, die wir suchen?

Dann würden wir sehr gerne von Ihnen hören.

Wenn Sie Fragen zur Stelle haben, können Sie sich gerne an wenden:

Allan Bo Jensen

Eigentümer & Geschäftsführer

+45 40 15 34 00

info@allanbojensen.gl

Wir führen laufend Gespräche und stellen ein, sobald wir die richtige Person gefunden haben.