Souschef til køkken

Den Integrerede Kommunale Plejeordning, Alderdoms- og Plejehjemmet i Aasiaat Søger 1 Souschef for Køkkenleder

Ansættelse: 1. december 2023 eller efter aftale

”DIKP” Det Integreret kommunale plejeordning, der er både Alderdoms-og Plejehjem og Hjemmehjælpen søger en souschef for køkkenleder, der er uddannet ernæringsassistent, ernæringshjælper, økonoma, kok eller køkkenleder/køkkenassistent, evt. uddannet Ungkok eller levnedsmiddelmedhjælper med stor erfaring fra arbejde i storkøkkener/institutionskøkkener, inkl. varetagelse af personaleopgaver samt administrative opgaver.

Køkkenet har til ansvar for at servicere 35 beboerne, inklusiv 1 aflastningsklient i alderdoms- og plejehjemmet samt hjemmehjælpsklienter, hvor der er ca. 20 madklienter i byen.

Der er 8 personale i køkkenet inklusiv souschef, 1 flexjob, 1 køkkenlærling samt køkkenleder.

Ansvarsområder og primære opgaver:

Souschef for køkkenlederen er en nyoprettet stilling og vil have ansvaret for daglig ledelse i samråd med køkkenlederen af alle opgaver vedr. køkkenområdet, inkl. personale, din nærmeste foresatte vil være forstanderinden:                

-Planlægge, uddelegere, tilberede og kvalitetssikre vedr. forplejning af beboere i ADH samt kostklienter hørende under Hjemmeplejen.

-Til stadighed og til alle måltider sikre en sufficient, dvs. ernæringsrigtig, hensigtsmæssig og alsidig kostforplejning, ih.t. den enkelte beboers/kost-klients behov.

-Til stadighed sikre udviklingen af kostforplejningsområdet i et tværfagligt samarbejde med bruger og plejepersonale

-Styring af kostbudgettet- i samråd med køkkenlederen og Forstander

-Sørge for bestillinger og administrationen af madvarer samt øvrige varer hørende under køkken- området- i samråd med køkkenlederen og Forstander

-Sikre den optimale hygiejnestandard, rengørings- og vedligeholdelse af materiale, m.v. i køkkenet og birum med frysere og madvarer, m.m.

-Udfærdigelse af menuplaner, særskilte kostplaner

-Tilrettelægge, planlægge og koordinere arbejdsopgaver vedr. køkkenområdet- samt udfærdigelse af vagtplaner.

-Undervisning, vejledning samt udvikling af personale samt elever

Vi forventer at du:

Dine daglige arbejdsrutiner tilrettelægger du selv, og du skal på alle områder være den ledende, styrende og opsøgende i f.t. dit arbejdsområde:

-Er en god kommunikatør både mundtligt som skriftligt, er robust/kunne sige til og fra, være loyal over for både kollegaer og plejehjemmets retning samt parat til høj grad af opgaveglidning med øvrige personalegrupper i Huset.

-Samarbejdsvillig til pårørende og familier til beboerne, f.eks. ved kaffemik (fødselsdage, begravelser)

-At du har viljen til både personlig- og fagligudvikling

-God kollega og samarbejdsvillig

-At du har mod på og har roen og overblikket en til tider travl og kaotisk hverdag

-At du har evne og vilje til at arbejde selvstændigt

-At du er ansvarsbevidst og samarbejdsvillig

-At du har viljen til både personlig- og fagligudvikling

-Du skal kunne lide en travl arbejdsdag, tilsat rådighedstjeneste - (= døgnvagt fra hjemmet m. tilkald)

Løn- og ansættelsesvilkår

Løn og ansættelsesforhold, sker i henhold til den på tiltrædelsestidspunktet gældende overenskomst mellem Naalakkersuisut og den forhandlingsberettigede organisation. Der ydes tiltrædelsesrejse samt bohaveflytning i henhold til gældende regler

Ansættelse sker under forudsætning af tilfredsstillende offentlig straffeattest.

Bolig:

Der vil til stillingen kunne anvises personalebolig, for hvilken der betales depositum og husleje, forbrug m.v. efter de til enhver tid gældende regler for huslejebetaling i Grønlands Selvstyres og kommunens ejendomme m.v. i Grønland. For yderligere information om husleje herunder forbrug o.l. henvises til oplysninger på: www.ini@ini.gl.

Såfremt permanent personalebolig ikke kan stilles til rådighed umiddelbart ved tiltrædelse, vil der for medarbejdere med ret til vakantbolig blive tilbudt en midlertidig vakantbolig, for hvilken der betales A-skat for frie goder i henhold til gældende lovgivning.

ELLER Tiltrædelsestidspunktet er afhængigt af hvornår der er en personalebolig til rådighed. Der ydes tiltrædelsesrejse samt bohaveflytning i henhold til gældende regler.

En personalebolig skal fraflyttes ved ansættelsesforholdets ophør.

Yderligere oplysninger om stillingen kan indhentes hos Alderdomshjemsleder: Forstander Henriette Johansen hejo@qeqertalik.gl, eller på tlf. 894757. Og køkkenleder Juliane K. Karlsen julk@qeqertalik.gl. tlf. 894734.

Ansøgning:

Vi modtager ikke ansøgninger via e-mail eller post.

Indsend ansøgning, CV, uddannelses- og kursusbeviser, samt andre relevante dokumenter ved at trykke “Søg denne stilling"

Hvis du har problemer med upload filer kontrakt hr@qeqertalik.gl

Vi ser frem til at modtage din ansøgning

Ansøgningsfrist: 27. oktober 2023

Søg denne stilling