Restaurantchef søges til Restaurant Tunit – Hotel Nordbo

Restaurantchef søges til Restaurant Tunit – Hotel Nordbo

Vi leder ikke efter en restaurantchef, der kan passe en vagtplan. Vi leder efter en leder, der har lyst til at bygge en restaurant, som Nuuk bliver stolt af. 

Vi leder ikke nødvendigvis efter den mest erfarne.

Vi leder efter den rigtige.

Måske er du allerede restaurantchef.

Måske er du restaurantansvarlig, overtjener eller souschef og klar til dit næste skridt.

Det vigtigste for os er ikke antallet af år på dit CV.

Det vigtigste er, at du:

• er en naturlig leder

• tager ansvar

• trives med at arbejde tæt sammen med mennesker

• kan skabe struktur og overblik

• har lyst til at udvikle både medarbejdere og restaurant

• sætter en ære i gode gæsteoplevelser

Vi tror på, at de bedste restauranter bygges af mennesker, der har lyst til at lykkes sammen.

Din rolle

Som Restaurantchef bliver du ansvarlig for den samlede drift af Restaurant Tunit.

Det betyder blandt andet, at du får ansvaret for:

• den daglige ledelse af restauranten

• værtskab og gæsteoplevelser

• budgetter, bemanding og nøgletal

• udvikling og ledelse af medarbejderne

• at skabe en stærk kultur med engagement, arbejdsglæde og høj faglighed

• at udvikle restaurantens servicekoncept og arbejdsgange

• et tæt samarbejde med vores nye Køkkenchef om både den daglige drift og restaurantens fortsatte udvikling.

Kort sagt bliver du den person, der får både mennesker og drift til at spille sammen.

Restaurant Tunit

Restaurant Tunit er en del af Hotel Nordbo i hjertet af Nuuk.

Vi serverer alt fra dagens ret og klassiske frokostretter til à la carte, selskaber, konferencer og gastronomiske oplevelser med grønlandske råvarer i centrum.

Vi er ambitiøse – men samtidig jordnære.

Vi tror på kvalitet, nærvær og ordentlighed frem for fine titler og store armbevægelser.

Hvad kan vi tilbyde?

Et job med stor frihed.

Stor indflydelse.

Og muligheden for at sætte dit eget præg på en restaurant med et stort potentiale.

Du bliver en del af Hotel Nordbo – en virksomhed med korte beslutningsveje, højt til loftet og plads til nye idéer.

Har du brug for det, hjælper vi naturligvis med bolig og etablering i Grønland.

Løn og ansættelsesvilkår aftales efter kvalifikationer.

Hvorfor Nuuk?

At arbejde i Grønland er ikke bare et job.

Det er en oplevelse.

Her bliver du en del af et unikt lokalsamfund, kommer tæt på naturen og får mulighed for at arbejde med råvarer og gæster fra hele verden.

For nogle bliver det et eventyr.

For andre bliver det et nyt hjem.

Er det dig, vi leder efter?

Så vil vi meget gerne høre fra dig.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte:

Allan Bo Jensen
Ejer & direktør

+45 40 15 34 00

info@allanbojensen.gl

Vi holder samtaler løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette.